제이크 모스카토의 붉은 고기 식단 실험 28세 유튜버 제이크 모스카토는 자신이 ‘슈퍼히어로’처럼 보일지 건강에 악영향을 미칠지 알아보기 위해 60일간 붉은 고기 식단을 시작했다. 육식 도전 그는 오직 소고기와 소금만을 포함하는 ‘사자’ 버전의 육식 식단을 따르기 시작했다. 그러나 그는 캘리포니아에서 휴가를 보내는 동안 적합한 식사 옵션을 찾는데 어려움을 겪으며 예상보다 힘들다는 것을 깨달았다. 준수의 어려움 제한된 … 더 읽기
H건강 전문가들은 전곡의 중요성을 강조합니다. 미국의 식이 지침은 개인의 곡물 소비량의 최소 절반이 전곡으로 구성되어야 한다고 제안하며 “정제 곡물을 제한하라”고 권장합니다. 같은 맥락에서, 영국의 국민 건강 서비스는 전분이 사람의 식단에서 약 3분의 1을 차지해야 한다고 밝혔고, 고섬유질 또는 전곡 옵션의 선택을 권장합니다. 하지만, 전곡이 정말로 흰 쌀, 빵, 파스타와 같은 정제 곡물보다 더 우수한 것일까요? … 더 읽기
거의 모든 사람들은 때때로 소화 불량을 경험합니다. 이는 자신에게 잘 맞지 않는 음식을 먹거나 변비를 앓고 있기 때문입니다. 대개 이러한 불편함은 장이 비워지거나 시간이 지나면 자연히 해결됩니다. 그러나 일부 복통은 심각하고 걱정스러운 경우 응급실 방문이 필요할 수 있습니다. 자료에 따르면 질병 통제 예방 센터의 국가 병원 외래 진료 조사에 따르면, 복통은 응급실 방문의 가장 일반적인 … 더 읽기
글리세롤에 대한 진실: 우리의 식품에서 숨겨진 위험 저는 아무것도 미화하지 않을 것입니다, 특히 식품 산업이 이미 그 역할을 충분히 하고 있으므로. 오늘은 글리세롤에 대한 우려를 제기하고자 합니다. 색깔도 없고, 냄새도 없는, 단맛이 있는 첨가물이 여러분의 관심을 끌지 않을 수도 있지만, 무서운 이유로 주목받고 있습니다: 어린이들의 입원과 관련이 있습니다. 글리세롤은 식품 제조업체들이 수분을 유지하고, 질감을 향상시키며, … 더 읽기
비타민 D가 다발성 경화증 진행을 늦출 수 있다, 새로운 시험 결과 이번에 진행된 임상 시험에서는 고용량의 비타민 D가 다발성 경화증(MS)의 진행을 늦출 수 있다는 증거를 제시했습니다. 비타민 D의 과다 섭취는 해로울 수 있지만, 이 시험에서 사용된 고용량은 통제된 환경에서 이루어졌으며 참가자들에게 안전하다고 판단되었습니다. 다발성 경화증 이해하기 다발성 경화증은 뇌와 척수를 공격하는 만성 자가 면역 질환입니다. … 더 읽기